Запеченные перцы с чесноком

0 49

Запеченные перцы с чесноком

Запеченные перцы с чесноком — необыкновенно вкусная закуска, приготовить которую очень просто. Готовьте побольше, все равно будет мало!

Описание приготовления:

Запеченный перец с чесноком оценят как вегетарианцы, так и "мясоеды", в качестве гарнира к мясным блюдам. Это очень вкусная закуска, которую можно просто подать с кусочком хлеба. Готовится очень просто, получается вкусно. Смотрите пошаговый рецепт и готовьте с удовольствием!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Болгарский перец / Чеснок
Блюдо: Закуски / Гарниры
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Болгарский перец  — 4 Штуки
  • Чеснок  — 2-3 Зубчиков
  • Базилик  — 1 Чайная ложка (сухой или свежий)
  • Оливковое масло  — 2 Ст. ложки
  • Бальзамический уксус  — 1 Ст. ложка (возможна замена на любой другой уксус или лимонный сок)
  • Соль  — 1 Щепотка (или по вкусу)
  • Сахарный песок  — 1 Щепотка (или по вкусу)
  • Черный молотый перец  — 1 Щепотка

Количество порций: 2

Как приготовить «Запеченные перцы с чесноком»

Запеченные перцы с чесноком

Подготовьте ингредиенты.

Запеченные перцы с чесноком

Налейте немного оливкового масла в форму для запекания.

Запеченные перцы с чесноком

Положите перцы в форму для запекания, сбрызните их оливковым маслом, запекайте 40 минут при температуре 180 градусов.

Запеченные перцы с чесноком

Запекайте до мягкости, слегка подпеченные бока у перца только добавят вкуса.

Запеченные перцы с чесноком

Сложите еще горячие перцы в пакет, завяжите и дайте им остыть до комнатной температуры.

Запеченные перцы с чесноком

Очистите перцы от кожицы и семян.

Запеченные перцы с чесноком

Снова сложите уже очищенные перцы в форму для запекания, посолите, посыпьте сахаром.

Запеченные перцы с чесноком

Для заправки измельчите чеснок, добавьте к нему базилик.

Запеченные перцы с чесноком

Влейте уксус, оливковое масло, добавьте черный молотый перец.

Запеченные перцы с чесноком

Полейте подготовленной заправкой перец и поставьте в духовку при температуре 180 градусов на 10-15 минут.

Запеченные перцы с чесноком

Подавайте запеченный перец с чесноком как в теплом, так и в охлажденном виде, он будет одинаково хорош.

Запеченные перцы с чесноком

Запеченный перец с чесноком может быть отличным гарниром, например, к индейке.

Источник

Оставьте ответ