Весенний салат с пикантной заправкой, пошаговый рецепт с фото

0 4

Весенний салат с пикантной заправкой, пошаговый рецепт с фото

Весенний салат с пикантной заправкой, пошаговый рецепт с фото

Весенний салат с пикантной заправкой, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ РЕЦЕПТА

  • молодая белокочанная капуста 300 г
  • помидоры 3 шт.
  • огурцы свежие 1 — 2 шт.
  • болгарский перец 1 шт.
  • руккола 0.5 пучок(а)
  • кинза 0.5 пучок(а)
  • зелёный лук 0.5 пучок(а)
  • стебли молодого чеснока 3 шт.
  • соль по вкусу
  • заправка:
  • нерафинированное подсолнечное масло 6 ст.л.
  • гранатовый соус 1 ст.л.
  • соевый соус 1 ст.л.
  • корень имбиря (3 см) 1 шт.
  • свежемолотый чёрный перец 1 щепотка(и)
  • ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА
    Шаг 1

    Весенний салат с пикантной заправкой, пошаговый рецепт с фото

    Молодую белокочанную капусту вымыть, обсушить, нашинковать тонкой соломкой. Шаг 2

    Весенний салат с пикантной заправкой, пошаговый рецепт с фото

    Овощи помыть, обсушить бумажным полотенцем. Огурец нарезать небольшими ломтиками. Шаг 3

    Весенний салат с пикантной заправкой, пошаговый рецепт с фото

    Болгарский перец очистить от семян, нарезать соломкой. Шаг 4

    Весенний салат с пикантной заправкой, пошаговый рецепт с фото

    Помидоры нарезать ломтиками. Шаг 5

    Весенний салат с пикантной заправкой, пошаговый рецепт с фото

    Рукколу и кинзу вымыть, обсушить, мелко нарезать. Шаг 6

    Весенний салат с пикантной заправкой, пошаговый рецепт с фото

    Зелёный лук и стебли молодого чеснока помыть, обсушить, нарезать мелкими кусочками. Шаг 7

    Весенний салат с пикантной заправкой, пошаговый рецепт с фото

    Нарезанные овощи и зелень сложить в миску, немного посолить и перемешать. Шаг 8

    Весенний салат с пикантной заправкой, пошаговый рецепт с фото

    Для заправки имбирь очистить и натереть на мелкой тёрке. В миске соединить подсолнечное масло, гранатовый и соевый соусы, чёрный молотый перец и натёртый имбирь. Шаг 9

    Весенний салат с пикантной заправкой, пошаговый рецепт с фото

    Полить салат заправкой и ещё раз аккуратно перемешать. Шаг 10

    Весенний салат с пикантной заправкой, пошаговый рецепт с фото

    Подать салат к столу. Приятного аппетита! Хозяйке на заметку

    В салат можно добавлять любую зелень по вашему вкусу.

    Источник

    Оставьте ответ