Спринг роллы с фунчозой

0 9

Спринг роллы — это такие рулетики из рисовой бумаги с начинкой. Предлагаю приготовить спринг роллы с овощами и фунчозой. Такой вариант получается сытным, вкусным и ярким!

Описание приготовления блюда:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить спринг роллы с фунчозой. В качестве начинки можно использовать любые овощи на ваш вкус. Еще хорошо подойдет цукини, красная капуста и зеленая спаржа. Чтобы роллы получились аккуратными, не перебарщивайте с начинкой, иначе их будет сложно завернуть. Блюдо подойдет для обеденного перекуса или легкого ужина.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Крупы / Рис / Лапша / Рисовая бумага
Блюдо: Закуски
География кухни: Азиатская
Диета: Веганские блюда

Ингредиенты рецепта:

  • Рисовая бумага  — 4 Штуки
  • Болгарский перец красный  — 1/2 Штуки
  • Болгарский перец зеленый  — 1/2 Штуки
  • Морковь  — 1 Штука
  • Огурец  — 1 Штука
  • Сироп топинамбура  — 1 Чайная ложка
  • Арахисовая паста  — 2 Ст. ложки
  • Соевый соус  — 4-5 Ст. ложек
  • Мисо паста  — 1/2 Чайных ложки
  • Чеснок сушеный  — По вкусу
  • Имбирь сушеный  — По вкусу
  • Фунчоза  — 50-60 Грамм
  • Мята  — 15 Грамм

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Спринг роллы с фунчозой»

Спринг роллы с фунчозой

Подготовьте все ингредиенты.

Спринг роллы с фунчозой

Для соуса смешайте арахисовую пасту, сироп топинамбура, мисо пасту и соевый соус до однородной консистенции. Добавьте сушеный имбирь и чеснок по вкусу.

Спринг роллы с фунчозой

Фунчозу залейте кипятком и оставьте на 7-10 минут. Слейте воду, промойте лапшу в холодной воде.

Спринг роллы с фунчозой

Болгарский перец нарежьте брусочками. Огурец и морковь натрите на терке для корейской моркови.

Спринг роллы с фунчозой

Размочите рисовую бумагу в холодной воде пару секунд. Переложите на рабочую поверхность. Выложите пару листиков мяты в центр.

Спринг роллы с фунчозой

Сверху выложите небольшую порцию фунчозы.

Спринг роллы с фунчозой

Затем небольшую порцию овощей.

Спринг роллы с фунчозой

Сверните рисовую бумагу рулетиком. Разрежьте каждый пополам.

Спринг роллы с фунчозой

Спринг роллы с фунчозой готовы, приятного вам аппетита!

Источник

Оставьте ответ