Рецепт: Сахарные творожные рогалики — с вареной сгущенкой

0 4

Ингредиенты:
творог — 500 г;
масло сливочное — 300 г;
яйца куриные — 2 шт.;
мука — 800 г;
разрыхлитель теста — 2 ч.л.;
сахар — 200 г;
ванилин — по вкусу;
вареная сгущенка для начинки — 1 банка
Способ приготовления: В миску кладем творог(берите не сухой!) и вбиваем яйца.

Рецепт: Сахарные творожные рогалики - с вареной сгущенкой

Пробиваем их блендером(или растираем вилкой) до однородной массы. Ели блендера нет, то творог лучше протереть сначала через сито.

Рецепт: Сахарные творожные рогалики - с вареной сгущенкой

Всыпаем сахар(его количество можно и уменьшить грамм на 50, начинка и так даст дополнительную сладость) и ванилин.

Рецепт: Сахарные творожные рогалики - с вареной сгущенкой

Сливочное масло растапливаем в микроволновке или на водяной бане. Вливаем масло в миску, перемешиваем хорошо.

Рецепт: Сахарные творожные рогалики - с вареной сгущенкой

Теперь всыпаем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто. Оно получится эластичный и не липким.

Рецепт: Сахарные творожные рогалики - с вареной сгущенкой

Тесто кладем в миску(или в пакет), накрываем и ставим в холодильник на 30-40 минут.

Рецепт: Сахарные творожные рогалики - с вареной сгущенкой

Достаем тесто спустя время из холодильник, отщипываем небольшой кусок и раскатываем его в круглый пласт, а затем нарезаем на сегменты.

Рецепт: Сахарные творожные рогалики - с вареной сгущенкой

На больший край сегмента кладем по 1 чайной ложке начинку-у меня это арена сгущенка, но можно брать то, что больше нравится вам-орехи, сухофрукты, варенье, шоколад, а можно и вовсе без начинки сделать рогалики.

Рецепт: Сахарные творожные рогалики - с вареной сгущенкой

Сворачиваем каждый сегмент в рулетик.

Рецепт: Сахарные творожные рогалики - с вареной сгущенкой

Обмакиваем каждый рогалик в сахаре(в сахар можно для ароматности добавить ванильный сахар или корицу).

Рецепт: Сахарные творожные рогалики - с вареной сгущенкой

Кладем рогалики на противень. Я застилаю его силиконовым ковриком, также можно застелить пергаментом, если боитесь, что прилипнут во время выпекания. Ставим противень в разогретую до 170-180 градусов духовку и выпекаем примерно 25 минут до румяности.

Рецепт: Сахарные творожные рогалики - с вареной сгущенкой

Подаём рогалики к столу с любимыми напитками.

Рецепт: Сахарные творожные рогалики - с вареной сгущенкой

Приятного Вам чаепития!

Время приготовления: 2 ч.

Источник

Оставьте ответ