Рецепт: Пирожное «Шарлотка» — Быстро и очень вкусно.

0 32

Ингредиенты:
яйца куриные — 4 шт;
курага без косточки — 200 гр;
яблоки кисло-сладкие — 5 шт;
сахар — 1 ст;
мука — 1 ст;
корица с сахаром — 1 ч.л;
масло сливочное — 50 гр;
сметана — 2 ст.л;
вареная сгущенка — 1 ст.л;
шоколад молочный (для украшения) — 10 гр
Способ приготовления: Всегда на столе красиво смотрится порционное пирожное, а если оно ещё и быстро и легко готовится, так это вдвойне радует.
Красивый и сытный десерт.

Рецепт: Пирожное "Шарлотка" - Быстро и очень вкусно.

Курага из абрикосы у нас своя, так как край наш абрикосовый, но можно сделать и из покупной.
На ночь нужно залить курагу водой, предварительно хорошо промыв.

Рецепт: Пирожное "Шарлотка" - Быстро и очень вкусно.

Утром у нас вот такая вкуснота, которую можно просто кушать… но мы будем её готовить!

Рецепт: Пирожное "Шарлотка" - Быстро и очень вкусно.

Откидываю курагу на дуршлаг, влага вся должна стечь.

Рецепт: Пирожное "Шарлотка" - Быстро и очень вкусно.

Принимаюсь за выпечку. Яблоки у меня мелкие семеренко, я их тщательно очищаю.

Рецепт: Пирожное "Шарлотка" - Быстро и очень вкусно.

Форму застилаю фольгой, смазываю подсолнечным маслом и нарезаю яблоки.

Рецепт: Пирожное "Шарлотка" - Быстро и очень вкусно.

сверху раскладываю стёкшую курагу.

Рецепт: Пирожное "Шарлотка" - Быстро и очень вкусно.

Просыпаю курагу корицей с сахаром.

Рецепт: Пирожное "Шарлотка" - Быстро и очень вкусно.

Раскладываю кусочки сливочного масла.

Рецепт: Пирожное "Шарлотка" - Быстро и очень вкусно.

Включаю духовку на температуру 180 градусов и приступаю к тесту.
Отделяю желтки от белков. Взбиваю сначала белки с половиной сахара.

Рецепт: Пирожное "Шарлотка" - Быстро и очень вкусно.

Затем взбиваю желтки с остатком сахара. если будете взбивать вначале желтки, то венчики придётся помыть и протереть до суха.

Рецепт: Пирожное "Шарлотка" - Быстро и очень вкусно.

Теперь соединяю.

Рецепт: Пирожное "Шарлотка" - Быстро и очень вкусно.

Порционно добавляю муку и нежно перемешиваю.

Рецепт: Пирожное "Шарлотка" - Быстро и очень вкусно.

Тесто готово, как видно, оно не село.

Рецепт: Пирожное "Шарлотка" - Быстро и очень вкусно.

Заливаю тесто в форму

Рецепт: Пирожное "Шарлотка" - Быстро и очень вкусно.

Выпекаю до готовности.

Рецепт: Пирожное "Шарлотка" - Быстро и очень вкусно.

Даю остыть. Пока торт остывает, готовлю крем.
Сметану и варёную сгущёнку (я сгущенное молоко варю сама, так как покупаю только натуральное), хорошо перемешиваю.

Рецепт: Пирожное "Шарлотка" - Быстро и очень вкусно.

Рецепт: Пирожное "Шарлотка" - Быстро и очень вкусно.

остывший бисквит переворачиваю и достаю из формы.

Рецепт: Пирожное "Шарлотка" - Быстро и очень вкусно.

Смазываю кремом.

Рецепт: Пирожное "Шарлотка" - Быстро и очень вкусно.

разрезаю на 8 ровных кусочков.

Рецепт: Пирожное "Шарлотка" - Быстро и очень вкусно.

Теперь на каждый кусочек из пакета тонкой струйкой добавляю остальной крем, что бы получились красивые потёки.

И сверху стружу молочный шоколад, он мягкий и красиво смотрится в стружке.

Рецепт: Пирожное "Шарлотка" - Быстро и очень вкусно.

Десерт готов. Очень сытный, вкусный и не дорогой.

Рецепт: Пирожное "Шарлотка" - Быстро и очень вкусно.

Время приготовления: 50 мин. Примерная стоимость порции: 50 руб.

Источник

Оставьте ответ