Рецепт: Пирожное «Картошка» со сгущенным молоком — Дачный вариант

0 14

Ингредиенты:
печенье — 500 гр.;
какао-порошок — 5 ст.л.;
масло сливочное — 100 гр.;
сгущеное молоко — 250 гр.
Способ приготовления: Пирожное «Картошка» — простой и вкусный десерт к чаю. И это действительно, «вкус нашего детства», такой же как и пончики на сгущенном молоке.

Предлагаю приготовить с детьми дачный вариант «Картошки».

Рецепт: Пирожное "Картошка" со сгущенным молоком - Дачный вариант

Почему дачный? Потому что готовится из минимума продуктов, не требует использования специальной кухонной техники, кроме холодильника.

Традиционно в домашних условиях мы готовим пирожное «Картошка» из Юбилейного печенья. Это печенье отличается особым свойством — оно суховатое, рассыпчатое, но при этом изумительно вкусное.

Лучше взять классический вариант Юбилейного — традиционное, без красителей и ароматизаторов.

Рецепт: Пирожное "Картошка" со сгущенным молоком - Дачный вариант

Крошим печенье в плотный полиэтиленовый пакет. Оставляем штучки 3 на финальную обсыпку.

Рецепт: Пирожное "Картошка" со сгущенным молоком - Дачный вариант

Обминаем пакет с помощью скалки. Затем высыпаем размятую сухую массу в глубокую посуду.

Рецепт: Пирожное "Картошка" со сгущенным молоком - Дачный вариант

Завершаем процесс вручную. Не обязательно превращать печенье в сухую пыль. Достаточно размять до мелкой крошки.

Рецепт: Пирожное "Картошка" со сгущенным молоком - Дачный вариант

Добавляем в посуду какао-порошок. Тщательно перемешиваем.

Рецепт: Пирожное "Картошка" со сгущенным молоком - Дачный вариант

Теперь добавляем размягченное сливочное масло, вымешиваем. На данном этапе лучше использовать одноразовые поварские перчатки (для работы с пищевыми продуктами).

Рецепт: Пирожное "Картошка" со сгущенным молоком - Дачный вариант

И последним постепенно добавляем в массу сгущенное молоко. Вымешиваем до однородной массы.

Масса получится пластичная, из которой легко формируются пироженки.

Дети с удовольствием включаются в этот процесс, как и в лепку творожных ушек.

Рецепт: Пирожное "Картошка" со сгущенным молоком - Дачный вариант

Я сформировала колобочки.
Затем накрошила «запасные» печеньки и обваляла колобки в обсыпке.

Рецепт: Пирожное "Картошка" со сгущенным молоком - Дачный вариант

Минут за 20 пирожное «Картошка» готово.
Перед употреблением лучше всего на полчасика отправить пироженки в холодильник.

Приятного аппетита!

Рецепт: Пирожное "Картошка" со сгущенным молоком - Дачный вариант

Из указанного состава продуктов получается 33-35 колобочков размером чуть больше грецкого ореха.

Пирожные в меру сладкие, очень сытные. При готовке следует это учесть.

PS: еще один из дачных десертов — летний торт без выпечки.

Время приготовления: 20 мин.

Источник

Оставьте ответ