Рецепт: Нут в томатном соусе — с овощами

0 6

Ингредиенты:
нут сухой — 200 грамм;
репчатый лук — 1 шт.;
морковь — 1 шт.;
перец болгарский — 1 шт.;
чеснок — по вкусу;
растительное масло для жарки — по вкусу;
томаты в собственном соку — 1 банка;
соль и специи — по вкусу;
любая зелень — по желанию
Способ приготовления: Доброго всем времени суток, друзья! Нут в томатном соусе с овощами.

Нам понадобится нут, помидоры в собственном соку, репчатый лук, чеснок, морковь, болгарский перец, соль, специи, свежая зелень, растительное масло.

Рецепт: Нут в томатном соусе - с овощами

Нут заранее нужно замочить и вот так будут выглядеть 200 грамм нута через 6 часов, заливаем водой и отправляем на плиту вариться.

Рецепт: Нут в томатном соусе - с овощами

Домашние помидорки в собственном соку

Рецепт: Нут в томатном соусе - с овощами

освобождаем от кожицы и измельчаем с помощью блендера в отличный томатный соус.

Рецепт: Нут в томатном соусе - с овощами

Сковорода. Ставим сковороду на плиту, наливаем растительное масло. Репчатый лук очищаем и нарезаем кубиком.

Рецепт: Нут в томатном соусе - с овощами

Чеснок очищаем, нарезаем.

Рецепт: Нут в томатном соусе - с овощами

Морковь кубиками из морозилки.

Рецепт: Нут в томатном соусе - с овощами

Болгарский перец тоже из заморозок.

Рецепт: Нут в томатном соусе - с овощами

Перемешиваем овощи и тушим.

Рецепт: Нут в томатном соусе - с овощами

К овощам добавляем томаты

Рецепт: Нут в томатном соусе - с овощами

Перемешиваем и продолжаем тушить.

Рецепт: Нут в томатном соусе - с овощами

А нут продолжает вариться.

Рецепт: Нут в томатном соусе - с овощами

Полуготовый нут отправляем в сковороду к овощам.

Рецепт: Нут в томатном соусе - с овощами

Перемешиваем, добавляем соль и любимые специи (зира, кориандр и чёрный молотый перец).

Рецепт: Нут в томатном соусе - с овощами

Продолжаем тушить до готовности нута.

Рецепт: Нут в томатном соусе - с овощами

Нут в томатном соусе с овощами готов! Красиво, сытно и очень вкусно.
Украшаем зеленью и подаём к столу.

Рецепт: Нут в томатном соусе - с овощами

Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч.

Источник

Оставьте ответ