Рецепт: Котлетки из овсяных хлопьев — Постные и сытные

0 17

Ингредиенты:
овсяные хлопья — 1 стакан;
вода — 0,5-1 стакана;
соль — по вкусу;
перец черный молотый — по вкусу;
лук репчатый — 1 головка;
чеснок — 1-2 зубчика;
картофель — 1 штука;
масло растительное — для жарки
Способ приготовления: Всем привет!

Продолжается Великий Православной пост. А я предлагаю приготовить вкусные, сытные и постные котлетки из овсяных хлопьев с добавлением картофеля, лука и чеснока.

На вид котлетки не отличить от куриных, а на вкус они получаются нежными и необычным.

Рецепт: Котлетки из овсяных хлопьев - Постные и сытные

Итак, приступим. Первое, что нужно сделать, это отмерить нужное количество овсяных хлопьев. У меня мелкие хлопья, которые не требуют длительной варки.

Рецепт: Котлетки из овсяных хлопьев - Постные и сытные

Заливаю хлопья кипятком. Количество кипятка напрямую зависит от размера ваших хлопьев, поэтому я указала примерное количество кипятка.

Рецепт: Котлетки из овсяных хлопьев - Постные и сытные

Должна получится вот такая клейкая консистенция.

Рецепт: Котлетки из овсяных хлопьев - Постные и сытные

Пока хлопья разбухают. А если у вас крупные овсяные хлопья, вам понадобится 15-20 минут, подготовим овощи. У меня это лук, чеснок и сырой картофель. Можно добавить и грибы.

Рецепт: Котлетки из овсяных хлопьев - Постные и сытные

Овощи я натерла на тёрке. Можно измельчить их при помощи мясорубки или блендера. Кому, как удобнее.

Рецепт: Котлетки из овсяных хлопьев - Постные и сытные

Добавляю соль и черный молотый перец.

Рецепт: Котлетки из овсяных хлопьев - Постные и сытные

Тщательно вымешиваю фарш и он готов.

Рецепт: Котлетки из овсяных хлопьев - Постные и сытные

Формируем котлетки. Форма может быть любая.

Рецепт: Котлетки из овсяных хлопьев - Постные и сытные

Обжариваю котлеты на небольшом количестве растительного масла. Можно запечь в духовке.

Рецепт: Котлетки из овсяных хлопьев - Постные и сытные

Вот так просто можно разнообразить питание в дни Великого поста.

Время приготовления: 30 мин. Примерная стоимость порции: 50 руб.

Источник

Оставьте ответ