Рецепт: Галета на кипятке с яблоками и тыквой — Постный рецепт домашнего пирога. Галета на овсяном тесте.

0 14

Ингредиенты:
овсяные хлопья — 1 стакан;
манная крупа — 1 стакан;
масло растительное — полстакана;
вода — полстакана;
соль — 1 ч.л.;
сахар — 2 ст.л.;
корица молотая — 1 ст.л.;
яблоки свежие — 2 шт.;
тыква — 200 г
Способ приготовления: Недавно я познакомилась с новым словом «галета» — это вариант тонкого пирога, практически лепешка с начинкой.

Рецепт: Галета на кипятке с яблоками и тыквой - Постный рецепт домашнего пирога. Галета на овсяном тесте.

Сегодня я готовлю постную галету с тыквой и яблоками.

Рецепт: Галета на кипятке с яблоками и тыквой - Постный рецепт домашнего пирога. Галета на овсяном тесте.

Берем овсяные хлопья.

Рецепт: Галета на кипятке с яблоками и тыквой - Постный рецепт домашнего пирога. Галета на овсяном тесте.

Заливаем их небольшим количеством кипятка, чтобы они слегка распарились. Затем измельчаем блендером до состояния кашицы.

Рецепт: Галета на кипятке с яблоками и тыквой - Постный рецепт домашнего пирога. Галета на овсяном тесте.

Добавляем чайную ложку соли.

Рецепт: Галета на кипятке с яблоками и тыквой - Постный рецепт домашнего пирога. Галета на овсяном тесте.

Две столовых ложки сахара.

Рецепт: Галета на кипятке с яблоками и тыквой - Постный рецепт домашнего пирога. Галета на овсяном тесте.

Столовую ложку молотой корицы.

Рецепт: Галета на кипятке с яблоками и тыквой - Постный рецепт домашнего пирога. Галета на овсяном тесте.

Просеиваем манную крупу.

Рецепт: Галета на кипятке с яблоками и тыквой - Постный рецепт домашнего пирога. Галета на овсяном тесте.

Вливаем полстакана растительного масла.

Рецепт: Галета на кипятке с яблоками и тыквой - Постный рецепт домашнего пирога. Галета на овсяном тесте.

Заливаем кипятком и быстро замешиваем тесто. Сначала перемешиваем ложкой, затем можно вымесить руками.

Рецепт: Галета на кипятке с яблоками и тыквой - Постный рецепт домашнего пирога. Галета на овсяном тесте.

Овсяное тесто на кипятке готово. Оно должно получиться мягким, не очень крутым.

Рецепт: Галета на кипятке с яблоками и тыквой - Постный рецепт домашнего пирога. Галета на овсяном тесте.

Готовое тесто нужно положить в пакет и охладить в течение получаса.

Рецепт: Галета на кипятке с яблоками и тыквой - Постный рецепт домашнего пирога. Галета на овсяном тесте.

Для начинки нам понадобится тыква. Она у меня заморожена, поэтому я слегка потушила ее на сковороде.

Рецепт: Галета на кипятке с яблоками и тыквой - Постный рецепт домашнего пирога. Галета на овсяном тесте.

Охлажденное тесто раскатываем в очень тонкую лепешку на противне, смазанном тонким слоем растительного масла.

Рецепт: Галета на кипятке с яблоками и тыквой - Постный рецепт домашнего пирога. Галета на овсяном тесте.

В центр выкладываем тыкву.

Рецепт: Галета на кипятке с яблоками и тыквой - Постный рецепт домашнего пирога. Галета на овсяном тесте.

Поверх тыквы выкладываем тонко порезанные ломтики свежих яблок.

Рецепт: Галета на кипятке с яблоками и тыквой - Постный рецепт домашнего пирога. Галета на овсяном тесте.

Аккуратно подворачиваем края лепешки таким образом.

Рецепт: Галета на кипятке с яблоками и тыквой - Постный рецепт домашнего пирога. Галета на овсяном тесте.

Запекаем при температуре 160-170 градусов около 20-25 минут.

Рецепт: Галета на кипятке с яблоками и тыквой - Постный рецепт домашнего пирога. Галета на овсяном тесте.

Постная галета на овсяном тесте с яблоками и тыквой готова. Галета получилась очень ароматной — тыква, корица… Очень вкусно! Сверху яблоки я ничем не поливала и не посыпала — дети так просили. Запеченные яблоки получились как вяленые сухофрукты. Такие яблочные чипсы:)
Тесто мягкое и рассыпчатое.

Рецепт: Галета на кипятке с яблоками и тыквой - Постный рецепт домашнего пирога. Галета на овсяном тесте.

Тесто быстро пропекается, потому что очень тонкое. Долго печь такой пирог не нужно, чтобы не пригорел низ.

Рецепт: Галета на кипятке с яблоками и тыквой - Постный рецепт домашнего пирога. Галета на овсяном тесте.

Такова текстура теста поближе.

Рецепт: Галета на кипятке с яблоками и тыквой - Постный рецепт домашнего пирога. Галета на овсяном тесте.

Получился полезный и вкусный постный пирог, при этом очень легкий и быстрый в приготовлении.

А тем, кто не постится, можно испечь творожную галету с черешней и яблочным вареньем.

Время приготовления: 45 мин.

Источник

Оставьте ответ