Пряный тыквенный суп, пошаговый рецепт с фото

31

Пряный тыквенный суп, пошаговый рецепт с фото

УЧАСТНИК

КОНКУРСА

Лучшие блюда осени

x

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • тыква очищенная 1 кг
  • луковица 1 шт.
  • зубчики чеснока 2 шт.
  • сливочного масла 50 г
  • корня имбиря 1 см 1 шт.
  • корицы 1/2 ч.л.
  • куриного или овощного бульона 500 г
  • сливок 20% 200 г
  • тыквенных семечек для подачи 2 ст.л.
  • ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Шаг 1
    Пряный тыквенный суп, пошаговый рецепт с фото

    Тыкву нарезать на куски, посолить, поперчить, сбрызнуть любым растительным маслом и запечь на застеленном пергаментом противне в духовке до мягкости 30 мин 180С.

    Шаг 2
    Пряный тыквенный суп, пошаговый рецепт с фото

    Лук и чеснок мелко порезать, добавить тертый имбирь и поджарить смесь на сливочном масле в ковшике/кастрюле. Залить 500 мл бульона и сливки и довести до кипения, добавить корицы. Добавить тыкву.

    Шаг 3
    Пряный тыквенный суп, пошаговый рецепт с фото

    Взбить блендером.

    Шаг 4
    Пряный тыквенный суп, пошаговый рецепт с фото

    Подавать с поджаренными тыквенными семечками.

    Приятного Вам аппетита!

    Комментарии закрыты.