Покраска яиц на Пасху чаем каркаде

0 7

Цвет окрашенных яиц чаем каркаде напрямую зависит от сорта этого чая: у кого-то они получаются бордовыми, у кого-то серыми, у кого-то слегка сиреневыми. В любом случае — будут уникальными и яркими.

Описание приготовления блюда:

Каждая хозяйка красит куриные яйца для встречи Светлого Воскресенья, но даже такой процесс можно произвести с полезными продуктами, а не с химическими красителями. Для этого воспользуйтесь обычным чаем каркаде — он создает на скорлупе уникальный рисунок.

Назначение: На праздничный стол / Пасха
Основной ингредиент: Яйца
Блюдо: Закуски

Ингредиенты рецепта:

  • Яйцо куриное  — 7-10 Штук
  • Каркаде  — 50-60 Грамм
  • Уксус 6%  — 2 Ст. ложки
  • Вода  — 700 Миллилитров
  • Растительное масло  — 1 Ст. ложка (для смазывания)

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Покраска яиц на Пасху чаем каркаде»

Покраска яиц на Пасху чаем каркаде

Подготовьте указанные ингредиенты. Яйца лучше приобретать с белой скорлупой, чтобы на них был более яркий рисунок.

Покраска яиц на Пасху чаем каркаде

Выложите промытые куриные яйца в кастрюлю, залейте теплой водой и высыпьте туда же цветки каркаде. Поместите емкость на плиту и доведите до кипения, нагрев уменьшите до умеренного.

Покраска яиц на Пасху чаем каркаде

Отварите в течение 12 минут яйца вкрутую, затем влейте уксус и отварите еще 1 минуту. Выключите нагрев и оставьте яйца остывать прямо в чае, вынеся их на холод. Желательно переворачивать их каждые 20 минут, чтобы они равномерно окрасились, но и без этого рисунок будет ярким.

Покраска яиц на Пасху чаем каркаде

Извлеките яйца из чая, промойте в воде, смажьте растительным маслом, чтобы они блестели.

Покраска яиц на Пасху чаем каркаде

Подайте к столу яйца окрашенные чаем каркаде охлажденными.

Источник

Оставьте ответ