Пхали из черемши

0 6

Мне нравится грузинская закуска пхали за то, что каждый раз можно приготовить ее по-разному. Сегодня предлагаю вам попробовать пхали из черемши. Получается пикантная, сытная и очень вкусная закуска!

Описание приготовления блюда:

Подробнее, как приготовить пхали из черемши, я расскажу ниже. По желанию можно добавить кинзу или петрушку. Белый винный уксус можно заменить лимонным соком или яблочным натуральным укусом. Закуска хорошо подойдет к красному вину.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Зелень / Черемша
Блюдо: Закуски
География кухни: Грузинская / Кавказская
Диета: Постные блюда / Веганские блюда

Ингредиенты рецепта:

  • Черемша  — 250 Грамм
  • Орехи грецкие  — 70 Грамм
  • Чеснок  — 1-2 Зубчиков
  • Лук репчатый  — 1/3 Штуки
  • Хмели-сунели  — 1/2 Чайных ложки
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный  — По вкусу
  • Зерна граната  — 50-60 Грамм
  • Уксус белый винный  — 1/2-1 Ст. ложки

Количество порций: 2-4

Как приготовить «Пхали из черемши»

Пхали из черемши

Подготовьте все ингредиенты.

Пхали из черемши

Листья черемши тщательно промойте. Отварите в горячей воде 4-5 минут до мягкости. Затем опустите в миску с холодной водой. Откиньте на дуршлаг и обсушите с помощью бумажных полотенец.

Пхали из черемши

Грецкие орехи крупно порубите. Обжарьте на сухой сковороде до раскрытия аромата.

Пхали из черемши

Мелко нарежьте лук и чеснок.

Пхали из черемши

Измельчите все ингредиенты в блендере. Добавьте в массу уксус, соль и специи.

Пхали из черемши

Скатайте из массы шарики, в центре сделайте углубление и украсьте гранатом.

Пхали из черемши

Блюдо готово! Приятного аппетита!

Источник

Оставьте ответ