Квашеная капуста с огурцами

0 8

Такую квашеную капусту можно смело подать на праздничный стол, гости точно оценят ее вкус. Кроме этого она еще станет отличной закуской для повседневного меню. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления блюда:

Для приготовления капусты используйте белокочанную капусту, морковь и огурец. Из специй отдайте предпочтение соли и сахару. Также можете использовать лавровый лист, перец горошком и прочие специи.

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Огурец
Блюдо: Заготовки / Квашение

Ингредиенты рецепта:

  • Капуста  — 700 Грамм
  • Морковь  — 1 Штука
  • Огурец  — 1 Штука
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Сахар  — 0,5 Чайных ложки
  • Вода  — 350 Миллилитров

Количество порций: 3

Как приготовить «Квашеная капуста с огурцами»

Квашеная капуста с огурцами

Подготовьте ингредиенты.

Квашеная капуста с огурцами

Капусту нарежьте.

Квашеная капуста с огурцами

Свежий огурец вымойте и нарежьте кружочками.

Квашеная капуста с огурцами

Морковь очистите и натрите на крупной терке.

Квашеная капуста с огурцами

В стеклянную банку выложите слоями капусту, огурцы и морковь.

Квашеная капуста с огурцами

В ковш влейте воду, добавьте соль и сахар.

Квашеная капуста с огурцами

Нагрейте маринад до тех пор, пока не растворится сахар и соль. Остудите немного маринад, а затем влейте его в банку к овощам.

Квашеная капуста с огурцами

Через 2-3 дня квашеная капуста будет готова.

Источник

Оставьте ответ