Картофельное пюре по-ирландски

0 0

Картофельное пюре по-ирландски

Даже обычное картофельное пюре можно приготовить по-разному. И сегодня я хочу предложить вам очень вкусный и простой вариант, который понравится всем без исключения. Заходите!

Описание приготовления блюда:

Для пюре лучше всего подойдут сорта, которые не сильно развариваются, но и не совсем плотные. Картофель нужно очистить как можно быстрее после отваривания, тогда пюре получится более нежным и без комочков. Такое пюре хранится намного меньше чем обычное. Поэтому после остывания уберите его в холодильник.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Гарниры
География кухни: Ирландская / Европейская

Ингредиенты:

  • Картофель  — 450 Грамм
  • Молоко  — 75 Миллилитров
  • Лук зеленый  — 20 Грамм
  • Масло сливочное  — 25 Грамм
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный  — По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить «Картофельное пюре по-ирландски»

Картофельное пюре по-ирландски

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления картофельного пюре по-ирландски.

Картофельное пюре по-ирландски

Зеленый лук вымойте и обсушите. Мелко его порежьте и выложите в кастрюлю с толстым дном.

Картофельное пюре по-ирландски

Влейте холодное молоко и поставьте на средний огонь, доведите до кипения. Убавьте огонь до минимального и варите в течение 4 минут. Снимите с огня, закройте крышкой и дайте настояться.

Картофельное пюре по-ирландски

Картофель тщательно вымойте и разрежьте на части. Выложите в кастрюлю, влейте воду и отварите на среднем огне до готовности.

Картофельное пюре по-ирландски

Слейте с картофеля отвар и аккуратно снимите шкурку.

Картофельное пюре по-ирландски

Помните картофель в пюре, добавьте сливочное масло и перемешайте.

Картофельное пюре по-ирландски

Влейте в картофельное пюре молоко с зеленым луком, посолите и поперчите.

Картофельное пюре по-ирландски

И тщательно перемешайте до мягкого пюре.

Картофельное пюре по-ирландски

Приятного аппетита!

Источник

Оставьте ответ