Картофельная запеканка с индейкой

0 5

Картофельная запеканка с индейкой

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: русская 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Индюшиная грудка — 200 г
    Картофель — 400 г
    Лук белый — 1 шт.
    Масло сливочное — 20 г
    Перец душистый молотый — 1 щепотка
    Соль — 2 щепотка
    Сыр моцарелла — 120 г

    Картофельная запеканка с индейкой в духовке

    Сегодня я готовлю картофельную запеканку с индейкой в духовке. По сути ничего нового в этом рецепте нет. Блюдо диетическое, получается сытным и вкусным. Ни картофель, ни индейку предварительно обжаривать и отваривать нет необходимости. Но и овощи? и индейку рекомендую нарезать одинаковой толщины.

    Ну? а чтобы блюдо не было скучным, по готовности добавим в него небольшую изюминку. За 10 минут до готовности выложите сыр моцарелла или любой другой, который хорошо плавится. И тогда оно получится не просто интересным, но ещё сочным и вкусным.

    Это блюдо хорошо тем, что его можно подготовить заранее, а запечь в духовке уже непосредственно перед подачей на стол.

    Как приготовить "Картофельная запеканка с индейкой" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1

    Картофельная запеканка с индейкой

    Для приготовления нам понадобится грудка индейки, картофель, лук репчатый, сливочное масло, соль, перец, сыр моцарелла.

    Шаг 2

    Картофельная запеканка с индейкой

    1 большую головку репчатого лука почистить и нашинковать полукольцами. Форму для запекания смазать сливочным маслом (20 грамм), на дно формы выложить часть лука.

    Шаг 3

    Картофельная запеканка с индейкой

    Клубни картофеля (400 грамм) почистить и нарезать кольцами, толщиной 2 мм. Часть картофеля выложить в форму, поверх лука.

    Шаг 4

    Картофельная запеканка с индейкой

    Грудку индюшки (200 грамм) промыть, обсушить бумажным полотенцам; нарезать на кусочки толщиной примерно 2 мм. Часть грудки выложить сверху на картофель.

    Шаг 5

    Картофельная запеканка с индейкой

    Посолить (примерно 2 щепотки на всю порцию) и поперчить (1 щепотка).

    Шаг 6

    Картофельная запеканка с индейкой

    Повторить слои. У меня получилось 2 слоя и третий слой – только лук. Разогреть духовку, форму закрыть фольгой или крышкой и запекать 30 минут при 200 °С.

    Шаг 7

    Картофельная запеканка с индейкой

    Через 30 минут снять фольгу. Сыр моцарелла (120 грамм) нарезать на дольки и выложить сверху на луковую подушку.

    Шаг 8

    Картофельная запеканка с индейкой

    Отправить фору в духовку и запекать ещё 10 минут.

    Шаг 9

    Картофельная запеканка с индейкой

    Картофельная запеканка с индейкой готова. Ароматное, сочное и нежное блюдо внесёт разнообразие в ваш рацион, приятного вам аппетита.

    Источник

    Оставьте ответ