Капустная запеканка на кефире в духовке

0 6

Простая и вкусная капустная запеканка на кефире отлично дополнит ваш семейный обед или ужин. Из доступных ингредиентов вы сможете приготовить сытное блюдо для всей семьи.

Описание приготовления блюда:

Приготовьте тесто на основе кефире, яиц, муки и разрыхлителя. Для начинки обжарьте морковку с луком и капустой. Запеканка получается вкусная и пышная, сверху советую присыпать сыром — получится очень аппетитно!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Молочные продукты / Кефир
Блюдо: Выпечка / Запеканка

Ингредиенты рецепта:

  • Капуста белокочанная  — 200 Грамм
  • Морковь  — 50 Грамм
  • Лук репчатый  — 50 Грамм
  • Кефир  — 200 Грамм
  • Мука пшеничная  — 350 Грамм
  • Яйца куриные  — 1 Штука
  • Разрыхлитель  — 0,5 Чайных ложки
  • Сыр  — 50 Грамм (твердый)
  • Специи  — По вкусу
  • Масло растительное  — 1-2 Ст. ложек

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Капустная запеканка на кефире в духовке»

Капустная запеканка на кефире в духовке

Подготовьте все ингредиенты.

Капустная запеканка на кефире в духовке

Нарежьте кубиками репчатый лук, морковку натрите на терке. Разогрейте масло в сковороде, выложите овощи и пассеруйте пару минут помешивая.

Капустная запеканка на кефире в духовке

Нашинкуйте капусту и всыпьте в сковороду.

Капустная запеканка на кефире в духовке

Пассеруйте капусту с овощами 5-7 минут, добавьте специи по вкусу. Готовую капусту остудите.

Капустная запеканка на кефире в духовке

Для теста влейте кефир в миску. Вбейте туда же куриное яйцо. Перемешайте массу.

Капустная запеканка на кефире в духовке

Всыпьте муку, немного соли и разрыхлитель для теста.

Капустная запеканка на кефире в духовке

Перемешайте тесто — оно будет чуть густоватым, примерно как на оладьи.

Капустная запеканка на кефире в духовке

Всыпьте остывшую капусту в тесто.

Капустная запеканка на кефире в духовке

Перемешайте. Основа для запеканки готова.

Капустная запеканка на кефире в духовке

Смажьте форму для запекания маслом, выложите тесто с начинкой и разровняйте.

Капустная запеканка на кефире в духовке

Присыпьте запеканку тертым сыром и поставьте в духовку.

Капустная запеканка на кефире в духовке

Выпекайте запеканку в духовке 35 минут при температуре 180 градусов. Запеканка должна стать пышной и румяной.

Капустная запеканка на кефире в духовке

Слегка остудите запеканку, затем подавайте к столу. Приятного вам аппетита!

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.