Имбирь маринованный в яблочном уксусе

60

Любите маринованный имбирь? Попробуйте приготовить его в домашних условиях. Он получается очень насыщенный и ароматный. В качестве красителя можно использовать красные ягоды.

Описание приготовления:
Имбирь очень полезный. Приготовленный таким способом будет отличным дополнением к блюдам из рыбы, морепродуктов или риса. Чтобы цвет получился розового оттенка добавляем в маринад кусочек свеклы или ягоды. Подойдет вишня, малина или калина. Если имбирь не окрашивать, вкус остается таким же, а цвет будет бледно-желтым.

Основной ингредиент:
Имбирь
Блюдо:
Заготовки / Маринование

Ингредиенты:

Имбирь  — 250 Грамм
Уксус яблочный 6%  — 100 Миллилитров
Соль  — 1,5  Чайных ложки
Сахар  — 2 Ст. ложки
Вишня  — 10-15  Штук

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Имбирь маринованный в яблочном уксусе»

Имбирь маринованный в яблочном уксусе

Подготовим ингредиенты.

Имбирь маринованный в яблочном уксусе

Сахар, соль и вишню без косточек добавляем в кастрюлю.

Имбирь маринованный в яблочном уксусе

Наливаем яблочный уксус.

Имбирь маринованный в яблочном уксусе

Имбирь чистим. С помощью овощечистки нарезаем его тонкими пластинами. Имбирь добавляем в кастрюлю.

Имбирь маринованный в яблочном уксусе

Доводим до кипения и убираем с огня. Остужаем.

Имбирь маринованный в яблочном уксусе

Имбирь с маринадом перекладываем в стеклянную банку и ставим в холодильник. Маринуем 2-3 дня.

Имбирь маринованный в яблочном уксусе

Маринованный имбирь готов. Пробуйте!


Совет от повара:
Храним имбирь в холодильнике.

Комментарии закрыты.