Яблочные пироги, которые тают во рту. Видео

0 2

Яблочные пироги, которые тают во рту. Видео

    Время приготовления: 50 мин.

    Кол-во порций: 0 шт.

    Вид кухни: авторская (фьюжн) итальянская европейская 

    Назначение: Праздничные блюда Для детей 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Заливной пирог с яблоками и карамелью
    Вода — 100 мл
    Масло сливочное — 150 г
    Мука пшеничная — 215 г
    Сахар — 150 г
    Сливки 20% — 200 мл
    Яблоко — 4 шт.
    Яйца куриные — 2 шт. Невидимый яблочный пирог
    Масло сливочное — 30 г
    Молоко — 100 мл
    Мука пшеничная — 70 г
    Разрыхлитель — 1 ч. л.
    Сахар — 50 г
    Сахар ванильный — 10 г
    Соль — 0.5 ч. л.
    Штрейзельная крошка — 120 г
    Яблоко — 75 г
    Яйца куриные — 2 шт. Пирог «Роза» с яблоками
    Дрожжи сухие — 4 г
    Масло сливочное — 60 г
    Молоко — 120 мл
    Мука пшеничная — 270 г
    Сахар — 4 ч. л.
    Сахарная пудра с корицей — 2 ст. л.
    Соль — 0.5 ч. л.
    Яблоко — 3 шт.
    Яйца куриные — 1 шт. Итальянский пирог с яблоком
    Желтки куриные — 3 шт.
    Масло сливочное — 50 г
    Молоко — 125 мл
    Мука пшеничная — 180 г
    Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
    Сахар — 150 г
    Сахар ванильный — 10 г
    Соль — 0.5 ч. л.
    Яблоко — 3 шт.

    Видео к рецепту «Яблочные пироги, которые тают во рту. Видео»

    Домашние пироги с яблоками в духовке, которые тают во рту

    Близится осень, а с ней и сезон яблок! Первые плоды уже поспели, а потому мы решили готовить пироги!

    В этом видео-рецепте мы покажем 4 потрясающе вкусных пирога с яблоками, которые мы планируем повторять всю осень!

    Содержание видео

    0:08 – Яблочный пирог с карамелью.

    3:07 – Невидимый яблочный пирог.

    4:52 – Пирог «Роза» с яблоками.

    6:50 – Итальянский яблочный пирог.

    Яблочный пирог с карамелью

    Пошаговое приготовление

    1. Муку перетрите с маслом в крошку, добавьте воды и замесите тесто.

    2. Раскатайте его и уложите в форму диаметром 24 см. Отправьте форму с тестом в холодильник.

    3. Тем временем нарежьте яблоки дольками.

    4. Дно формы с тестом наколите вилкой, выложите яблоки и запекайте 25 минут при температуре 200 °C.

    5. Пока пирог запекается, приготовьте карамель. Для этого в сотейник добавьте сахар и воду, доведите до кипения и варите до тех пор, пока сироп не станет желтоватым. Добавьте масло и горячие сливки, размешайте и снимите с огня.

    6. Смешайте карамель с яйцами и мукой, залейте пирог.

    7. Выпекать пирог ещё 40 минут при температуре 180 °C. Заливной пирог с яблоками в карамели готов.

    Невидимый яблочный пирог

    Пошаговое приготовление

    1. Приготовьте жидкое тесто. Для этого яйца взбейте с сахаром, добавьте ванильный сахар, соль, молоко, муку, разрыхлитель и сливочное масло, перемешайте до однородного состояния.

    2. Яблоки нарежьте слайсами, смешайте их с тестом.

    3. Теперь выложите яблоки в форму слоями и залейте остатками теста.

    4. Выпекать пирог 20 минут при температуре 180 °C. Затем достать пирог из духовки, посыпать штрейзелем и выпекать ещё 30 минут. «Невидимый» яблочный пирог готов к подаче.

    Пирог-роза с яблоками

    Пошаговое приготовление

    1. Замесите дрожжевое тесто из муки, дрожжей, сахара, соли, молока и сливочного масла. Оставьте его в тепле на 1 час.

    2. Яблоки нарежьте на слайсы.

    3. Тесто раскатайте и разрежьте на полоски.

    4. В форму (диаметром 24 см) начинайте выкладывать, слой за слоем, тесто и яблоки.

    5. Пирог смажьте яйцом и посыпьте сахаром с корицей. Выпекайте пирог в духовке 40 минут при температуре 180 °C. Пирог-роза из яблок готов.

    Итальянский яблочный пирог

    Пошаговое приготовление

    1. Замесите жидкое тесто. Для этого смешайте желтки с сахаром, добавьте сливочное масло, молоко, муку, разрыхлитель, ванильный сахар и соль. Перемешайте до однородного состояния.

    2. Тесто перелейте в форму диаметром 24 см и выложите яблоки.

    3. Смажьте сливочным маслом и посыпьте сахаром.

    4. Выпекайте пирог 40 минут при температуре 180 °C. Яблочный пирог по-итальянски готов.

    Источник

    Оставьте ответ