Фасоль в томате в мультиварке

40

Фасоль в томате в изобилии продается во всех магазинах, но гораздо вкуснее и дешевле будет если её приготовить дома. Без консервантов и вкусовых добавок фасоль гораздо полезнее.

Описание приготовления:
Фасоль обладает просто огромным количеством минералов, микроэлементов и витаминов. Давайте приготовим её в мультиварке в томатном соусе. Блюдо сытное, в меру острое, ароматное и вкусное. У меня белая фасоль, но по этому рецепту можно приготовить красную и черную фасоль. Вкусно, как в теплом, так и в холодном виде. Такая фасоль станет самостоятельным блюдом или гарниром.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Овощи / Бобовые / Фасоль
Блюдо:
Закуски

Ингредиенты:

Фасоль  — 1,5 Стакана (сухая, белая)
Лук репчатый  — 1 Штука
Морковь  — 1 Штука
Подсолнечное масло  — 30 Миллилитров
Томатная паста  — 2 Ст. ложки
Соль  — По вкусу
Перец черный молотый  — По вкусу
Сахар  — По вкусу
Чеснок  — 1 Зубчик

Количество порций: 3

Как приготовить «Фасоль в томате в мультиварке»

Фасоль в томате в мультиварке

Возьмите ингредиенты для приготовления фасоли.

Фасоль в томате в мультиварке

Фасоль хорошо помойте и залейте холодной водой на ночь.

Фасоль в томате в мультиварке

К утру фасоль хорошо набухнет. Она впитает всю воду. Если немного воды останется, то слейте её. Выложите набухшую фасоль в чашу мультиварки.

Фасоль в томате в мультиварке

Залейте водой так, чтобы она была на палец выше фасоли. Посолите фасоль.

Фасоль в томате в мультиварке

Накройте мультиварку крышкой и варите фасоль до готовности в режиме "Бобы", "Тушение" или "Суп" в течение 60 минут. Время приготовления зависит от сорта фасоли, поэтому нужно периодически открывать мультиварку и следить за степенью мягкости фасоли и количеством воды.

Фасоль в томате в мультиварке

Пока фасоль варится, займитесь овощами. Морковь и лук очистите, помойте. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке. Выложите в сковороду, налейте рафинированное подсолнечное масло и 20 мл. воды.

Фасоль в томате в мультиварке

Тушите овощи 10 минут.

Фасоль в томате в мультиварке

В мягкую фасоль выложите лук с морковью.

Фасоль в томате в мультиварке

Добавьте томатную пасту, сахар и молотый перец по вкусу, перемешайте.

Фасоль в томате в мультиварке

Готовьте фасоль в томате еще 10 минут в том же режиме и выключайте. В конце добавьте измельченный чеснок.

Фасоль в томате в мультиварке

Фасоль в томате в мультиварке готова. Можно подавать к столу.

Комментарии закрыты.