Цветная капуста в постном кляре

0 17

Если вы придерживаетесь постного рациона, предлагаю вам отличный вариант закуски — цветная капуста в постном кляре. Подавать капусту можно с постным майонезом, томатным соусом или любимым кетчупом.

Описание приготовления блюда:

Для кляра будем использовать воду и муку. Чтобы вкус получился более насыщенным добавим специи: паприку, сухой чеснок, соль и перец. Подавать капусту можно в качестве гарнира к любым блюдам, капуста отлично сочетается с картофельным пюре или гречневой кашей.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Цветная капуста
Блюдо: Закуски
Диета: Постные блюда

Ингредиенты рецепта:

  • Капуста цветная  — 200 Грамм
  • Вода  — 150 Миллилитров
  • Мука пшеничная  — 4-5 Ст. ложек
  • Масло растительное  — 2 Ст. ложки
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу
  • Паприка  — По вкусу
  • Сухой чеснок  — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить «Цветная капуста в постном кляре»

Цветная капуста в постном кляре

Подготовьте ингредиенты.

Цветная капуста в постном кляре

Цветную капусту разберите на соцветия, сполосните и просушите.

Цветная капуста в постном кляре

Отварите капусту 3 минуты в подсоленной воде. Откиньте на сито, чтобы стекла лишняя вода.

Цветная капуста в постном кляре

Приготовьте кляр. В миску влейте воду, добавьте муку.

Цветная капуста в постном кляре

Всыпьте следом соль, перец, паприку, сухой чеснок.

Цветная капуста в постном кляре

Перемешайте кляр до однородности.

Цветная капуста в постном кляре

Переложите в кляр цветную капусту.

Цветная капуста в постном кляре

Жарьте капусту по несколько минут с каждой стороны до румяности.

Цветная капуста в постном кляре

Приятного аппетита!

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.